गर्मियों की तपन से राहत पाने के लिए हम न जाने कितने उपाय करते हैं — ठंडे पेय, छांव की तलाश, हल्के कपड़े और भी बहुत कुछ। लेकिन क्या आप जानते हैं कि हमारे किचन में मौजूद एक आम सी सब्जी—प्याज—गर्मी के मौसम में हमारी सेहत का जबरदस्त साथी बन सकती है? जी हां, कच्चा प्याज न सिर्फ खाने का स्वाद बढ़ाता है, बल्कि इसे रोजाना खाने से शरीर को कई हैरान कर देने वाले फायदे मिलते हैं। आयुर्वेद और आधुनिक विज्ञान, दोनों ही प्याज को गर्मी के मौसम में…
